Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, defnyddiwyd pilenni ocsid graffen yn bennaf ar gyfer dadhalltu dŵr y môr a gwahanu llifynnau. Fodd bynnag, mae gan bilenni ystod eang o gymwysiadau, fel y diwydiant bwyd.
Mae tîm ymchwil o Ganolfan Arloesi Dyfrol Byd-eang Prifysgol Shinshu wedi astudio'r defnydd o bilenni ocsid graffen mewn llaeth. Mae'r math hwn o bilen fel arfer yn ffurfio haen drwchus o faw (carbon, “Pilennau ocsid graffen ar gyfer llaeth di-lactos” ar bilenni polymer.).
Caewch y bilen ocsid graffen sydd wedi'i threiddio gan lactos a dŵr; gadewch frasterau, proteinau a macromoleciwlau yn y llaeth.
Mae gan bilenni ocsid graffen y fantais o gynhyrchu haenau baw mandyllog, felly gellir cynnal eu perfformiad hidlo yn well na philenni polymer masnachol. Mae cemeg unigryw a strwythur haenog y bilen ocsid graffen yn caniatáu gwella treiddiad lactos a dŵr, gan wrthyrru braster, protein a rhai mwynau. Felly, gellir cadw gwead, blas a gwerth maethol llaeth yn well o'i gymharu â ffilmiau polymer masnachol.
Oherwydd strwythur haenog unigryw'r haen baeddu mandyllog a'r bilen ocsid graffen, mae crynodiad lactos a fflwcs treiddiad lactos yn llawer uwch na chrynodiad pilenni nanohidlo masnachol. Trwy ddefnyddio pilen gynnal gyda maint mandwll o 1 μm fel y bilen ocsid graffen, mae halogiad anadferadwy yn cael ei wella. Mae hyn yn arwain at ffurfio haen baeddu mandyllog, sy'n galluogi cyfradd adfer uwch o fflwcs dŵr ar ôl i'r llaeth gael ei hidlo.
Gan amlygu ei berfformiad gwrth-ffowlio rhagorol a'i ddetholiad uchel i lactos, mae'r gwaith arloesol hwn yn dangos cymhwysiad pilenni ocsid graffen yn y diwydiant bwyd, yn enwedig y diwydiant llaeth. Mae'r dull hwn yn cadw'r potensial mawr o gael gwared â siwgr o ddiodydd, gan gadw cynhwysion eraill, a thrwy hynny gynyddu eu gwerth maethol.
Mae priodweddau gwrth-ffowlio uchel toddiannau cyfoethog mewn organig (fel llaeth) yn ei gwneud hefyd yn ddewis delfrydol ar gyfer cymwysiadau eraill (megis trin dŵr gwastraff a chymwysiadau meddygol). Mae'r grŵp yn bwriadu parhau i archwilio cymhwysiad ffilm ocsid graffen.
Mae'r gwaith hwn yn seiliedig ar ganlyniadau ymchwil blaenorol y grŵp, sef creu pilenni ocsid graffen wedi'u chwistrellu (“Effective NaCl and dye rejection of hybrid graphene oxide/graphene layered membranes”) ar gyfer dadhalltu dŵr y môr mewn nanotechnoleg naturiol. Mae'r bilen yn dangos sefydlogrwydd cemegol gwell trwy ychwanegu ychydig o haenau o graffen, gan arddangos perfformiad hidlo sefydlog ar ôl pum niwrnod o weithredu. Yn ogystal, mae'r dull dyddodiad chwistrellu yn addawol iawn o ran graddadwyedd.
Gan amlygu ei berfformiad gwrth-ffowlio rhagorol a'i ddetholiad uchel i lactos, mae'r gwaith arloesol hwn yn dangos cymhwysiad pilenni ocsid graffen yn y diwydiant bwyd, yn enwedig y diwydiant llaeth. Mae'r dull hwn yn cadw'r potensial mawr o gael gwared â siwgr o ddiodydd, gan gadw cynhwysion eraill, a thrwy hynny gynyddu eu gwerth maethol.
Mae priodweddau gwrth-ffowlio uchel toddiannau cyfoethog mewn organig (fel llaeth) yn ei gwneud hefyd yn ddewis delfrydol ar gyfer cymwysiadau eraill (megis trin dŵr gwastraff a chymwysiadau meddygol). Mae'r grŵp yn bwriadu parhau i archwilio cymhwysiad ffilm ocsid graffen.
Mae'r gwaith hwn yn seiliedig ar ganlyniadau ymchwil blaenorol y grŵp, sef creu pilenni ocsid graffen wedi'u chwistrellu (“Effective NaCl and dye rejection of hybrid graphene oxide/graphene layered membranes”) ar gyfer dadhalltu dŵr y môr mewn nanotechnoleg naturiol. Mae'r bilen yn dangos sefydlogrwydd cemegol gwell trwy ychwanegu ychydig o haenau o graffen, gan arddangos perfformiad hidlo sefydlog ar ôl pum niwrnod o weithredu. Yn ogystal, mae'r dull dyddodiad chwistrellu yn addawol iawn o ran graddadwyedd.
Amser postio: Gorff-20-2021
